요약:
2023년 건강식품 시장은 전년 대비 6.0% 성장한 1조 2,300억 달러(한화 약 1,634조 550억 원) 규모로 예상된다. 이러한 성장세는 건강에 대한 관심 증가와 더불어, 온라인 시장의 확대, 그리고 다양한 건강식품이 출시되고 있는 것이 주요 요인으로 분석된다.
2023년 건강식품 트렌드로는 다음과 같은 것들이 있다.
- 개인 맞춤형 건강식품: 소비자의 건강 상태와 필요에 따라 맞춤형으로 제공되는 건강식품이 인기를 얻고 있다.
- 기능성 소재 활용 건강식품: 기존의 영양소 중심에서 벗어나, 다양한 기능성 소재를 활용한 건강식품이 각광받고 있다.
- 유기농, 친환경 건강식품: 건강과 환경을 모두 고려한 유기농, 친환경 건강식품이 소비자들의 관심을 받고 있다.
본문:
1. 건강식품 시장의 성장세
2023년 건강식품 시장은 전년 대비 6.0% 성장한 1조 2,300억 달러(한화 약 1,634조 550억 원) 규모로 예상된다. 이러한 성장세는 건강에 대한 관심 증가와 더불어, 온라인 시장의 확대, 그리고 다양한 건강식품이 출시되고 있는 것이 주요 요인으로 분석된다.
2. 건강식품 트렌드
2023년 건강식품 트렌드로는 다음과 같은 것들이 있다.
- 개인 맞춤형 건강식품: 소비자의 건강 상태와 필요에 따라 맞춤형으로 제공되는 건강식품이 인기를 얻고 있다. 예를 들어, 유전체 검사를 통해 개인의 건강 상태를 분석하고, 그에 맞는 영양소와 기능성 소재를 포함한 건강식품을 제공하는 방식이다.
- 기능성 소재 활용 건강식품: 기존의 영양소 중심에서 벗어나, 다양한 기능성 소재를 활용한 건강식품이 각광받고 있다. 예를 들어, 항산화, 항암, 면역력 증진 등의 기능을 가진 건강식품이 인기를 얻고 있다.
- 유기농, 친환경 건강식품: 건강과 환경을 모두 고려한 유기농, 친환경 건강식품이 소비자들의 관심을 받고 있다. 유기농 식재료를 사용하거나, 친환경 공법으로 제조된 건강식품이 대표적인 예이다.
3. 주요 건강식품과 효능
2023년 건강식품 시장에서 주목받고 있는 주요 건강식품과 그 효능은 다음과 같다.
- 프로바이오틱스: 장 건강에 도움을 주는 유익균으로, 배변 활동 개선, 면역력 증진, 피부 건강 개선 등의 효능이 있다.
- 프리바이오틱스: 프로바이오틱스가 증식하기 좋은 환경을 조성하는 물질로, 장 건강 개선, 혈당 조절, 항암 효과 등의 효능이 있다.
- 콜라겐: 피부 탄력 유지, 관절 건강 개선, 뼈 건강 개선 등의 효능이 있다.
- 비타민C: 항산화 작용, 면역력 증진, 피로 해소 등의 효능이 있다.
- 오메가-3: 혈중 중성지질 개선, 혈압 조절, 뇌 건강 개선 등의 효능이 있다.
4. 건강식품 섭취 시 주의사항
건강식품은 식품의약품안전처로부터 건강기능식품으로 인정받은 제품으로, 일정한 기능성을 가진 것으로 인정받은 제품이다. 하지만, 건강식품은 의약품이 아니므로, 질병의 예방이나 치료를 목적으로 섭취해서는 안 된다. 또한, 건강식품은 과다 섭취할 경우 부작용이 발생할 수 있으므로, 용법과 용량을 준수하여 섭취해야 한다.