추석의 전통적인 과자

추석의 전통적인 과자

 

추석은 한국의 중요한 명절 중 하나로, 풍성한 음식과 다양한 과자로 가족들과의 행복한 시간을 보냅니다. 특히 전통 과자는 그 맛과 정취로 명절 분위기를 더욱 돋보이게 합니다. 이번에는 추석 때 빠질 수 없는 전통 과자를 알아보겠습니다.

1. 송편 (Songpyeon)

• 특징: 반달 모양의 작은 떡으로, 찰기와 함께 각종 팥, 참깨, 호두 등의 속을 넣어 만듭니다. 추석에는 차례상에 올리는 필수 품목입니다.

2. 한과 (Hangwa)

• 특징: 다양한 모양과 색으로 만들어진 전통적인 과자로, 견과류, 과일, 참깨 등을 주재료로 사용하며, 꿀이나 연화로 달콤한 맛을 낸다.

3. 유과 (Yugwa)

• 특징: 쌀가루와 기타 재료를 섞어 튀겨 만든 과자로, 바삭한 질감이 특징입니다. 깨, 설탕, 계핏가루 등을 주재료로 사용한다.

4. 전병 (Jeonbyeong)

• 특징: 팥과 찹쌀가루를 이용해 만든 작고 얇은 떡으로, 달지 않은 맛이 특징이다. 상큼한 과일 또는 채소와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.

5. 강정 (Gangjeong)

• 특징: 쌀가루와 견과류, 연화, 꿀 등을 사용하여 바삭하게 튀겨 만든 과자입니다. 다양한 씨앗을 곁들여 다채로운 맛을 즐길 수 있다.

6. 다식 (Dasik)

• 특징: 밀, 참깨, 녹차, 검은콩 등 다양한 재료로 만든 누린내 없는 단단한 과자입니다. 전통적인 다식판에 눌러서 모양을 내어 만든다.

결론

추석에는 다양한 전통 과자를 통해 우리나라의 맛과 전통을 느낄 수 있습니다. 이러한 전통 과자는 명절의 정취를 더하며, 어린이부터 노인까지 모두가 즐길 수 있는 맛있는 음식입니다. 이번 추석에도 전통 과자로 풍성한 명절 상을 차려보세요!